O Amor da Grã-Bretanha por Sanduíches: BLT Assume a Coroa
Como o local de nascimento do sanduíche há quase 300 anos, a Grã-Bretanha permaneceu uma nação de fãs de sarnie. Apesar da introdução de sabores experimentais através de ofertas de refeições de rua, os recheios clássicos ainda reinam supremos.
Em uma pesquisa recente realizada pela Hovis, o BLT foi nomeado o sanduíche favorito do Reino Unido para 2024, com 28% dos entrevistados declarando seu amor por ele. Essa combinação icônica de bacon, alface e tomate entre fatias de pão pode ser rastreada até uma receita no livro de receitas Good Housekeeping Everyday de 1903. Com a rápida expansão dos supermercados após a Segunda Guerra Mundial, esses ingredientes se tornaram mais facilmente disponíveis e, nos anos 70, o acrônimo BLT era comumente usado.
Logo atrás, em segundo lugar, está o sanduíche de salada de frango, enquanto os sanduíches de maionese de atum e de dedo de peixe empataram em terceiro lugar. Surpreendentemente, o outrora amado sanduíche Ploughman, feito com queijo e picles, caiu em desgraça, passando da primeira escolha em 2022 para o quinto lugar desta vez.
Aqui estão as classificações dos sanduíches favoritos da Grã-Bretanha:
1. BLT – 28%
2. Salada de frango – 24%
3. Maionese de atum/Dedo de peixe – 23%
4. Queijo e picles – 22%
5. Ovo e agrião – 19%
6. Frango à Coronation – 18%
7. Maionese de camarão – 14%
8. Salmão defumado e cream cheese – 11%
9. Carne e rábano – 10%
Além dessas classificações, a pesquisa revelou que 85% dos entrevistados acreditam que um sanduíche está incompleto sem manteiga, 41% são fãs de maionese e 14% gostam de adicionar molho picante aos seus recheios. Quando se trata de pão, o pão branco macio foi a escolha mais popular (53%), seguido pelo integral (30%) e pelo de sementes (22%).
Esta pesquisa destaca a obsessão duradoura que a Grã-Bretanha tem com sanduíches. Mais de dois terços dos entrevistados afirmaram que não poderiam viver sem pão, e 63% acreditam que qualquer refeição pode ser melhorada colocando-a entre fatias de pão.
Adrian Mooney, diretor de marketing da Hovis, expressou sua satisfação com os resultados, afirmando: “Não há dúvida de que somos uma nação de amantes de sanduíches, e esta pesquisa lança luz sobre nossos hábitos alimentares. Ficamos felizes em ver que o clássico BLT ainda é o favorito dos amantes de sanduíches britânicos, seja para o almoço ou jantar.”
Peixe e Batatas Fritas: Chippies de Londres Prova Seu Valor
Contrariando a crença popular, as lojas de batatas fritas de Londres podem rivalizar com as encontradas à beira-mar. Em um estudo de pesquisa classificando os 12 melhores pontos de peixe e batatas fritas do país, três chippies na capital se destacaram, enquanto nenhum em Cornwall e Brighton passou no teste.
O Fish Lounge em Brixton Hill conquistou o primeiro lugar, impressionando um revisor que disse: “Ótimo atendimento, área de estar adorável e bacalhau e batatas fritas fantásticos a um preço razoável. Está entre os melhores peixes e batatas fritas que já provei (e cresci em uma cidade costeira!)”
