Bangkok, Tailândia: Lar de Surpreendentes Delícias Culinárias
Quando se trata dos melhores restaurantes do mundo, nossas mentes frequentemente se voltam para a clássica culinária francesa ou a gastronomia molecular avant-garde na Escandinávia. No entanto, há um destino turístico popular que pode te surpreender com sua habilidade culinária: Bangkok, Tailândia.
Mais conhecida por suas vibrantes festas da lua cheia do que por sua cena de alta gastronomia, Bangkok está causando impacto com seis dos 100 Melhores Restaurantes do Mundo localizados em suas movimentadas ruas. Esse número impressionante supera até mesmo o hotspot de alta culinária de Paris.
Liderando o grupo em nono lugar está o Gaggan, um restaurante que mistura de forma harmoniosa influências indianas, francesas, tailandesas e japonesas. Seu menu de 22 pratos leva os comensais a uma aventura culinária sensorial e emocional, ultrapassando limites com seus pratos progressivos.
Não muito atrás está o Sühring, uma joia de inspiração alemã com duas estrelas Michelin, confortavelmente situado em 23º lugar. Este restaurante oferece um sopro de ar fresco na enérgica cidade tailandesa, apresentando interpretações únicas de pratos europeus populares. Desde o Leipziger Allerlei com lagosta da Bretanha, aspargos brancos, ervilhas e morilles, até uma homenagem de street food currywurst servida em uma caixa charmosa com um garfo de madeira, o Sühring encanta com suas reviravoltas criativas.
Completando o trio de potências culinárias de Bangkok está o Le Du em 40º lugar. Este restaurante com estrela Michelin coloca um toque contemporâneo na culinária tailandesa tradicional. Prepare-se para se surpreender com pratos como khao chae com sorvete aromatizado com jasmim, patê de porco, camarão e rabanete em conserva, ou a combinação de garoupa com ovos de formiga valorizados. O chef Thitid ‘Ton’ Tassanakajohn tem como objetivo mostrar os melhores ingredientes que a Tailândia tem a oferecer, desafiando a ideia de que os ingredientes tailandeses têm sido subestimados por tempo demais.
Enquanto os vendedores de comida de rua indiscutivelmente oferecem um sabor das delícias locais de Bangkok, esses três restaurantes excepcionais convidam os comensais a experimentar um lado diferente da cena culinária da cidade. Então, da próxima vez que se encontrar em Bangkok, certifique-se de se deliciar com suas surpreendentes ofertas gastronômicas.
[Insira fotos do Instagram aqui]
Bangkok: Um Paraíso para Amantes da Comida
Se você tem hesitado em visitar Bangkok devido a estereótipos sobre mochileiros barulhentos e distritos de luz vermelha, é hora de reconsiderar. Esta cidade vibrante não é apenas um paraíso para os amantes da comida, mas também foi descrita como um “festim para os sentidos” pela Lonely Planet e um destino “inolvidável” pela visitante Janettebystrom1 no Tripadvisor. JamesDhaka, outro revisor, elogia Bangkok, afirmando que é sua cidade favorita com ótimo custo-benefício, pessoas amigáveis, comida incrível, compras, vida noturna e segurança. Ele também elogia o serviço de classe mundial que os visitantes recebem. Seja viajando com a família ou sozinho, Bangkok é “O” lugar para estar.
Quando se trata de comida e bebida, Bangkok oferece uma abundância de opções que satisfarão qualquer amante da comida. A reputação da cidade por comida de rua incrível e autêntica a torna o lugar perfeito para experimentar uma variedade de pratos sem gastar muito. Para provar um delicioso cozido de frango e arroz, vá ao Sae Phun, que é reconhecido pelo Bib Gourmand e oferece este prato suculento por apenas 65 baht (£1.39). Se estiver com vontade de macarrão frito na wok e carnes, Guay Tiew Khua Gai Suanmali é o lugar para ir, com preços a partir de 100 baht (£2.14).
Uma das instituições gastronômicas mais famosas de Bangkok é Jay Fai, localizada na Maha Chai Road. Apesar das longas filas, muitos dizem que vale a pena esperar, e até ganhou uma estrela Michelin por seus omeletes de caranguejo. Não perca a oportunidade de experimentar pratos locais como pad thai, salada de mamão som tam, pad krapao, arroz doce de manga e bokkia, um prato doce de macarrão.
Se você está procurando por uma experiência gastronômica mais refinada, Bangkok oferece uma variedade de restaurantes de alta gastronomia aclamados. Confira os restaurantes na lista dos Melhores do Mundo ou visite o site do Guia Michelin.
Embora a comida possa ser um destaque da sua viagem, há muitas outras coisas para fazer em Bangkok. Uma visita ao icônico santuário do século XVI de Wat Pho é imperdível, assim como explorar o complexo real de Wat Phra Kaew e o Grande Palácio. Com tanto para ver e fazer, Bangkok é uma cidade que vai deixar você querendo mais.
VINDO PARA BANGKOK EM 2024? CONFIRA ESTES 5 PRINCIPAIS LOCAIS PARA VISITAR
1. Templo Wat Paknam Phasi Charoen
Visite Wat Pak Nam, lar do maior Buda de Ouro de Bangkok. Esta estátua única é feita de bronze puro, tornando-a a única do seu tipo no mundo. Não perca a impressionante Estupa de Wat Paknam no último andar, apresentando uma estupa de vidro esmeralda de 8 metros com um teto psicodélico vibrante.
2. Shopping Mall IconSiam
Para a experiência de compras definitiva, vá ao IconSiam, o melhor shopping de Bangkok. Explore o Mercado Flutuante Interno no térreo, assista ao hipnotizante show de fontes de água e desfrute das deslumbrantes vistas do terraço no último andar.
3. Wat Arun
Mergulhe na beleza de Wat Arun, o melhor templo de Bangkok. Visitantes estrangeiros devem pagar uma taxa de entrada de 100 baht para entrar no templo. Não perca a oportunidade de admirar as encantadoras vistas noturnas do templo.
4. Chinatown Bangkok
Delicie-se com as delícias culinárias de Chinatown, o maior paraíso da comida de rua em Bangkok. Mergulhe na cultura chinesa e explore os mercados vibrantes que oferecem uma grande variedade de deliciosas culinárias chinesas.
5. King Power Mahanakhon
Experimente o melhor bar na cobertura de Bangkok no King Power Mahanakhon. Desfrute de vistas deslumbrantes do horizonte da cidade, mas tenha em mente que há uma taxa de entrada de 800 baht.
Aproveite ao máximo sua visita a Bangkok em 2024 e explore essas principais atrações!
COMO CHEGAR LÁ
Voar diretamente para Bangkok com a Thai Airways, Air Canada, EVA Air ou British Airways. As tarifas de ida e volta a partir de Londres começam em £391 de acordo com o Skyscanner. O tempo médio de voo do Aeroporto de Suvarnabhumi em Bangkok é de pouco menos de 12 horas.
QUANDO VISITAR BANGKOK
Bangkok é conhecida por seu clima quente, com temperaturas chegando a cerca de 35°C em abril, o mês mais quente. No entanto, a “estação fresca” de final de novembro a meados de janeiro oferece temperaturas mais confortáveis, com média de 22°C.
Se você está procurando pelo mês com menos chuva e por voos baratos, considere visitar em dezembro. No entanto, se não se importa com um pouco de chuva e quer economizar dinheiro, setembro oferece os voos mais baratos, apesar de estar na temporada de pico de monções.
Não perca as incríveis experiências que Bangkok tem a oferecer em 2024. Planeje sua viagem e crie memórias inesquecíveis nesta cidade vibrante!
